Gdy byliśmy dziećmi, dorośli nie pozwalali nam pić kawy. Była zarezerwowana tylko i wyłącznie dla dorosłych. Od czasu do czasu mama robiła nam kawę Inkę. Jest to kawa zbożowa, delikatniejsza niż inne kawy. Ma specyficzny smak, rzadko kto wraca do jej picia, kiedy pozna smak "normalnej" kawy. Jest ona jednak idealna jako napój do śniadania dla dzieci. Może zastąpić kakao albo herbatę. Stanowi świetne uzupełnienie menu dla każdego dziecka. Jej picie nie powoduje negatywnych skutków dla dzieci, dlatego jest lubiana przede wszystkim przez rodziców.
Dzieci, dopóki nie znają smaku kawy parzonej, lubią pić kawę Inkę. Nie jesteśmy w stanie zapomnieć jej smaku. Z kawą Inką wiąże się wiele ciekawych wspomnień z dzieciństwa. W końcu towarzyszyła nam w okresie, kiedy nie mieliśmy większych zmartwień a świat wydawał się przyjazny. Jeśli spędzaliśmy wakacje u dziadków na wsi, babcia co rano podawała nam kawę Inkę. Nikt nie lubił pić mleka, a kawę Inkę robiło się z mleka. Tym sposobem piliśmy przetworzone mleko.